セゾンさゆりのブログSaison Sayuri 11/17

11月 17, 2023by Sam Baranowski

  

ベアードビールファンの皆様へ、

すっかり秋も深まり、今朝は昨日からの急激な気温の低下で、富士山が一晩で真っ白に!私は、毎朝起きると自宅のベランダから富士山チェックを行うのが日課となっていますが、毎日その変化が見れる幸せは、静岡県民ならではですね!何度見ても感動してしまいます。

ところで、10月の28日、29日で行われた収穫祭には、多くのベアードファンが集まり、統計上では、今までで最高の集客、最高の売上となりました。ただ、キャンプ場サイトが3か所になり、お客様の集う場所が広がったことによって、それ程混雑した感じにもならず、ゆったりと過ごせたのではないでしょうか。皆様のたくさんの笑顔や「ビールおいしかったよ」、「楽しかった。また来年も来ます!」などの嬉しいお声がけに、スタッフ一同幸せな気持ちになりました。毎回おいしいフードを提供してくれるベンダーさん達にも、心から感謝します。皆様、本当にありがとうございました!

今回の収穫祭では、初めてアンケート調査も行いました(162人回答)。いくつかのアンケート結果をご報告します。

イベントの満足度:大満足、満足、やや満足を足してほぼ98以上%となりました(感謝・御礼)。

イベント参加率:初めて:37.9%、2回目:20.5%。3回目以上:19.3%、数えきれない:22.4%。
これに関連して、友人に誘われてきた、という回答が多かったので、なるほど納得です。誘ってくれたお友達、感謝です!

どこから?:静岡県内:36%、東京:32%、神奈川22%
ベアードの評判並びに知名度は、20年前関東から高まり、ドーナツ化現象が長く続いたので、県内からのお客様が一番多かったのは、嬉しかったですね。

好きなビールは?定番:スルガベイ 2.ライジングサン 3.沼津ラガー
上位2銘柄は、僅差!)この3つはまさにイメージどおりでしたが、次点に入ったのが、わびさび、シングルテイクだったのは驚きでした。派手さのないビールだけど、地道に造り続けて良かった(涙)
限定:1.セゾンさゆり 2.がんこおやじのバーレィワイン 3.フルーツフルライフシトラスIPA、大工さんのみかんエール
なんとセゾンさゆりが1位。私に会うと「セゾンさゆりが一番好きなんですよ」とか、「ベアードを好きになったきっかけはセゾンだったんです」とお声がけいただいたことがあるのですが、こんなに多くのファンがいるとは!この名前に恥じぬよう、私も元気なバーバでいられるよう、がんばります!(笑)

来年は、沼津から修善寺に移転して10周年の区切りの年となります。あっという間だったような、コロナの3年間は停滞していたような、不思議な感覚ですが、やはりもう10年か!と思う事の方が大きいですね。10周年となる記念の年なので、来年度は、新企画や集大成となるような企画も立案していきたいと思います。

さて、前回のブログで、年内にベアードビールステーションを開店予定ですと書いたのですが、ここで正式に発表したいと思います。

場所は:静岡県、三島市です。

実はここ数年、沼津、三島、静岡県東部ではクラフトビールメーカーが増え、2年前には静岡クラフトビール協同組合も立ち上がり盛り上がりを見せています。そんな中でも三島市には新しく小規模ブルワリーや、クラフトビアパブが開業し、今やクラフトビール好きがパブクロール(はしご酒)をする文化が定着しつつあります。私達にもホームページの問い合わせに「修善寺や沼津もいいけど、もっと気軽にベアードビールを楽しみたい。三島に開店して欲しい」という要望が多く寄せられるようになりました。そこで、いい条件の物件に出会えたらやろう、という軽い気持ちで週末に三島を散策していたところ、好条件の物件に出会ってしまいました!見つけたその日に管理会社へ電話、内見。条件も非常に良かったので、翌日申込を入れ、2日後には審査完了、1週間後には契約、あれよあれよという感じで話が進み、出店が決まりました。私達の場合、いつも自分の足で物件を探すのですが、今回のように見つけたら即行動、馬車道や原宿の時もそうでした。チャンスは滅多に巡ってこない、目の前にあるチャンスはつかみ取れ、というのが信条です。色々考え始めるときりがないので、自分たちの勘に頼る部分が大きいですね。今回は特に今までずっと構想にあった「ベアードビールステーション」としての場所に最適でした。12坪ほどで、駅からも徒歩圏内、人通りも多く、ベアードビールのアンテナショップとして樽ビールの提供、ボトルビールの小売販売を行うには、申し分ない物件でした。いつものように大工の長倉さんが、天然の木をふんだんに使い、温かくて居心地のいい空間を作ってくれることでしょう。

開店予定は12月1日です。まだ工事が始まったばかりですが、小さいお店なので、その日を目指して急ピッチで大工さんが施工をしてくれています。営業許可や酒販免許の取得もありますので、正式に決まり次第、再度ご報告させていただきます。

スタッフは、当面は沼津、修善寺のスタッフが日替わりで対応する予定です。私達はもちろん、ブルワーも対応しますので、ビールについて興味のあること、何でも聞いてくださいね。アンテナショップとして、多くのお客様にベアードビールのこだわりや多様性をわかりやすく伝えていく、そんな空間を目指しています。

住所:三島市本町2-11 加藤ビル1F
営業時間:月~金 16:00-22:00(金曜23:00)
     土・日 12:00-22:00(土曜23:00)
     定休日 水曜日

まずはこのような感じで営業していく予定です。どうぞお楽しみに!!

乾杯!

ベアードさゆり

Cheers!

ベアードさゆり