ご存じの通り、5月は私達の大好きなホップの強化月間です。5月ホップマッドネス月間の一環として、本日2種類のホップのきいたビールをリリースします：スパルターゴールデンエール＆ホップハボックインペリアルペールエール。

新季節限定販売開始：

*スパルターゴールデンエール (アルコール度数4.7%):

スパルターは、優れたドイツ産のアロマホップとして名高いホップの一つだ。 2012年、今年初めて私達はこの伝統的なホップを使用した。そこで、このホップ本来の良さを引き出し、理解するために、シンプルで落ち着いたゴールデンエールを造り、苦味、フレーバー、アロマ、全てにスパルターホップだけを使用した。このバランスのとれた、爽快なゴールデンエールを飲むと、フローラル、ハーバル、草っぽいなどの言葉が思い浮かぶだろう。

*ホップハボックインペリアルペールエール(アルコール度数6.2%):

このホップハボックを仕込むのは今年が2度目である。去年のあの衝撃的なホップの攻撃からあなたの舌が回復するのに1年かかったかもしれません？！これに使用したモルトの量は、ストロングペールエールの仕様だが（初期比重13.8P°）、ホップ使いは、ダブルIPA仕様だ！（90BU､2度に渡るドライホッピング—ホップはシトラ、シムコー、NZカスケードを組み合わせた）。これこそまさにホップマッドネス！

上記2種のビールは、樽と瓶（630ｍｌ）の両方があります。全国のベアードビール取扱店でも明日より販売を開始します。瓶、樽共に数が少ないため、見かけたら是非試してくださいね。

5月ホップマッドネス月間は、引き続きタップルーム4店舗で大好評開催中です（注意：原宿店では、ホップマッドネスビールの一つとして、スパルターは既に販売済みです）。各店舗のブログやツイッター等で今何が繋がっているかチェックして、ホップマッドネスカードのスタンプを増やしていってください！

乾杯!

ベアードさゆり

東京近郊エリアはベアードビールにとって最も重要なマーケットだ。実際に、ブルワリーと最初のタップルームビジネスは、静岡県の沼津市をベースにスタートしたが、創業以来最初の10年間は、東京近郊エリアのファンに支えられて生き延びた、といっても過言ではない。

そして4年前の5月、私たちは遂にタップルームのコンセプトをこの重要な市場である東京へ持ってくることを決め、2008年5月10日に中目黒タップルームはオープンした。そこで、その記念日である5月10日（木）より、中目黒タップルームの4周年を祝う記念祭を開催します。

タップルームイベントのお知らせ：

＊中目黒タップルーム４周年記念祭 (5/10（木）-5/13（日））

この4周年記念祭のお楽しみは、ビールはもちろんのこと、新ヘッドシェフのジュンとキッチンスタッフが企画した特別な『フレンチブラッセリー』スタイルの料理だ。メニューのハイライトは：自家製スモークベーコンとチェダーチーズのキッシュ；「パルードサユリ」とフリッツ（ハマグリのセゾンさゆり蒸し）；モーニングコーヒースタウトフロート、マリスオッターのチュイールなど。（詳細は中目黒のブログを参照ください: http://bairdbeer.com/ja/blog_nakameguro/)。まだジュンのおいしい料理を試してない方は、絶好のチャンスですよ。

もちろん、タップルームの周年を祝うのに、特別なお祝いビールがないと物足りないですよね。そこで、今年はブルワーが腕によりをかけたこのビールを発表します：NT-4ベルジャンリアルレッドエール。 このベルギー酵母で発酵させたスパイシーでフルーティなレッドエールは（ABV6.6％）、ガス抜きをして「リアルエール」としてイングリッシュハンドポンプから提供します。ベアードがベルギー酵母で発酵させた初めてのリアルエールです。NT-4ベルジャンリアルレッドエールは、5月10（木）より販売を開始します。

また5月10日は、恥ずかしながら、私の誕生日でもあります。そこで、私とBryanも中目黒に駆け付け、セゾンさゆり2012を中目黒で特別に先行販売し、2つのお誕生日を祝いたいと思います。是非遊びに来てくださいね。

季節限定ビール販売開始:

*セゾンさゆり 2012 (アルコール度数 6%):

セゾンはスパイシーで大変爽快なベルギー特有のビアスタイル。2012年版はお馴染大工さんの庭で育った摘み立ての青島みかんの皮と果汁をスパイスとして加えた。その結果、ピリッと爽快だが、同時に存在感のある個性を持ち合わせたエールに仕上がった。

セゾンさゆり2012は、全国のベアードビール取扱店で、樽や瓶（630ｍｌ）で、5月11日（金）より販売を開始します（中目黒は5月10日より）。

*コンチネンタルIPA (アルコール度数 6.7%):

これは、コンチネンタルヨーロッパ産のモルトとホップだけを使用した初めてのIPAだ。モルトは、ドイツとスロべニア産、ホップは全てドイツ産の4種類のホップ（トラディッション、スパルター、テットネンガー、ハースブルッカー）を使用し、ダブルドライホッピングしている。ハーバルでフローラルなホップの個性が光っている。

コンチネンタルIPAは、現在全タップルームで同時進行中のイベント5月ホップマッドネス月間にも含まれているビールだ。樽と瓶（630ｍｌ）の両方があり、全国のベアードビール取扱店で、5月11日（金）より販売を開始します。

乾杯！

ベアードさゆり

5月のタップルームは、ホップマッドネス月間だけではありません。5月10日は2つの特別なお誕生日が重なっています。中目黒タップルームの4周年記念、そして（私事で恐縮ですが）私の4X歳のお誕生日でもあります。。。

5月10日は、Bryanと私も中目黒に行き、ダブルバースディを祝いたいと思います。ビールのハイライトは、2012年版セゾンさゆりの先行販売デビュー、そして中目黒4周年記念ベルジャンリアルレッドエール、ベルギー酵母で発酵させた初めてのハンドポンプエールのデビューです。さらに、中目黒のニューヘッドシェフ、卓越した料理センスを持つジュンが、ベルギーのブラッセリーズを意識した特別な料理を用意します。先月から中目黒で腕をふるっているジュンのおいしい料理をまだ試したことのないあなた、絶好のチャンスです。是非これを機会に、試してくださいね。

4周年記念イベントの詳細は、追ってお知らせします。その間、ホップ漬の5月をお満喫してください！

乾杯！

ベアードさゆり

ご存じの通り、ベアードビールのブルワー達はホップを心から愛している。ビールの中に存在するホップの個性が大好きなのだ。そこで私達は、5月を『ホップマッドネス月間』と呼ぶことに決め、ホップの個性を前面に出した多種多様なビール16種類をリリースし祝いたいと思います。5月ホップマッドネス月間中のビールメニューは以下の通り：

5月ホップマッドネス月間ビールメニュー： 

1. ボヘミアンペールエール(5.0%):　ザーツホップ、フロアーモルテッドボヘミアンバーレィ（ハンドポンプ）
2. スパルターゴールデンエール (4.7%):  有名なドイツ産スパルターアロマホップ
3. サミットIPA (6.7%):  これらのIPAは同じレシピだが種類の違う米国産ホップを使用
4. チノックIPA (6.7%):  これらのIPAは同じレシピだが種類の違う米国産ホップを使用
5. コロンバス IPA (6.7%):  これらのIPAは同じレシピだが種類の違う米国産ホップを使用
6. ネルソンソーヴィンIPA (6.7%):  これらのIPAは同じレシピだがニュージーランド産ホップを使用
7. だいだい IPA (6.5%):  だいだいの手搾り果汁と天日干しピールの入った IPA
8. 帝国 IPL (6.5%):  定番の帝国IPAをラガー酵母で発酵させた
9. コンチネンタルIPA (6.7%):  4種類のヨーロッパ産コンチネンタルホップを使用しダブルドライホップした
10. トリプルドライボヘミアンピルス (5.7%):  トリプルドライホップされたボヘミアンスタイルピルスナー
11. スルガベイベルジャンインペリアルIPA (7.7%):　定番のスルガベイをベルギー酵母で発酵させた
12. ベルジャンストロングペールエール (8.0%):  6種類のDヨーロッパ産ホップでドライホップした
13. 4-C ストロングペールエール(6.0%):  コロンバス、チノック、シトラ、カスケードのCから始まる4種のホップを使用
14. 4-S ベルジャンブロンドエール (5.5%):  スターリング、サンティアム、ザーツ、スティリアンゴールドのSから始まる4種のホップを使用
15. ホップハボックインペリアルペールエール(6.2%):  ダブルドライホップされた90 IBUのペールエール
16. レッドホップエール(5.7%):  ホッピーなアメリカンスタイルレッドエール（ハンドポンプ）　

5月のホップマッドネス月間の幕開けに、本日2種類のビールをリリースします：それは、だいだいIPA＆帝国IPL。

新季節限定販売開始:

*だいだいIPA (アルコール度数 6.5%):　

だいだい（橙）は、非常に香り高く酸味の強い地元産の柑橘系フルーツで、3種類のパワフルなアメリカンホップと組み合わせた: シトラ、シムコー、チノック。  煮沸釜で65BUに達したホップの活躍により、ワールプール（手搾り果汁とドライピール）と後に熟成タンク（ドライピール）へ投入されただいだいは、素晴らしいパフォーマンスを披露する舞台を提供された。 その結果は・・・。唯一無二の素晴らしいIPAが完成した。 

だいだいIPAは樽と瓶（630ｍｌ）の両方があり、明日5月1日（火）より全国のベアードビール取扱店（各タップルームを含む）で販売を開始します。

*帝国IPL (アルコール度数 6.5%):

帝国IPAは、ベアード定番のインディアペールエールで、その特徴的な個性は、大地のようでスパイシーな3種類のアロマホップの組合せから生まれている；英国産ケントゴールディングス、スロベニア産スティリアンゴールディングス、米国産グレーシア。モルトは、フロアーモルテッドの英国産マリスオッターを使用し、力強いモルトベースを構成しているため、帝国は非常にバランスの取れた奥深いIPAだ。

帝国IPLは帝国IPAのラガー版だ：通常のハウスエール酵母ではなく、沼津ラガーと同じラガー酵母で発酵させた。2種類の帝国を直接飲み比べると、たった一つの原材料（酵母）の違いよるフレーバーの差を実感でき、いい勉強にもなるだろう。

帝国IPLは樽と瓶（630ｍｌ）の両方があり、明日5月1日（火）より全国のベアードビール取扱店（各タップルームを含む）で販売を開始します。

5月ホップマッドネス月間＠ベアードビールタップルームズ：

5月の1ヶ月間、上記に記載したホップの個性を前面に出した全16種類のビールは、ベアードビールの全タップルームにおいて提供されます。中目黒と馬車道タップルームは、ホップマッドネスビールを常時5種類、原宿とフィッシュマーケットタップルームは2から4種類提供する予定です。各タップルームでは、その日提供するホップマッドネスビールのラインナップを、毎日ブログなどで更新し情報を発信していきます。どのタップがどのホップマッドネスビールを提供しているか、チェックしてくださいね。

各タップルームでは『5月ホップマッドネスベアードビールカード』と称したスタンプカードを発行します。イベント開催期間中（5月末）に全16種類を制覇したお客様には、お好みのベアードビールTシャツかベアードビールロゴ付きグラスをプレゼントします。

この5月ホップマッドネスベアードビールカードは、全タップルームで使用できます。これはプリペイドカードではありません。明日5月1日（火）より各タップルームで受け取ることができますので、カウンターでスタッフへ声をかけてください。　 

ホップに乾杯！

ベアードさゆり

個性的なクラフトビールは、季節を問わず楽しめるものだが、春というはじまりの季節は、独創的でわくわくするようなビアスタイルをリリースするのに、最適ではないでしょうか。そこで、本日ベアードビールからは2種類の2012年版春の季節限定をリリースします：四姉妹スプリングボック＆パシフィックセンチュリーシトラスIPA。

新季節限定販売開始:

*四姉妹スプリングボック 2012 (アルコール度数 7.5%):

ベアード四姉妹スプリングボックは、ドイツのマイボックの精神を継承し醸造されたが、その中でも13世紀初頭にアインベックという街で造られていたスタイルで、それは多くの小麦モルトを使用するのが特色であった。四姉妹スプリングボックは深く赤みがかったカッパーゴールドカラーで、アロマにドイツ産のハースブルッカ―ホップを加えたため、かすかに甘くフローラルな香りが心地よく漂う。口に含むと、リッチでモルティなフレーバーを感じたかと思うと、フィニッシュは大変スムーズでドライ、そしてほのかに蜂蜜のようなモルトのフレーバーとアルコール感が余韻となって残る。

*パシフィックセンチュリー　シトラスIPA 2012 (アルコール度数 7.5%):

 ここ数年 このユニークなIPAを造っているが、毎年違う種類の地元産の柑橘系フルーツを加え、それに伴いホップのコンビネーションも変えている。今年は、青島みかんを選び、以下のホップと組み合わせた：マグナム、ネルソンソーヴィン、カスケード、サンティアム、そしてアータナム。その結果、柑橘系のフルーツの個性が幾重にも重なり合う、非常に深みのあるIPAに仕上がった。 

日本では、4月は学校や企業にとって新年度の始まる月です。東京では、真新しいビジネススーツを着た新入社員達が、列をなして、一つのオリエンテーションから次のオリエンテーションへと移動する姿が良く見られます。社員研修に参加していない時は、社会人として最初の仕事を任せられます：それは、花見の陣取り。花見といえば、大量のお酒を飲む場面が想像されますよね。ベアードビールの春の季節限定ビールのミッションの一つとは、花見パーティでのアルコールの質を上げること！充実した定番のラインナップに加え、今年は3種類の季節限定を、この花見シーズンに合わせてリリースします。それは：無礼講時間ストロングゴールデンエール、パワハラゴールデンエール、そしてお寺の庭ゆずエール。

新季節限定販売開始：

*無礼講時間ストロンゴールデンエール　(アルコール度数8.5%):

この爽快で飲みやすく且つ力強いビールのインスピレーションは、名高く伝統あるベルギービール、Duvelである。Duvelから影響を受けたカギとなる個性は、ライトボディ、高アルコール、いきいきとした躍動感。このライトボディと高アルコールを引き出すために、国産の氷砂糖（25％）を大量に加え初期比重を上げた。そして、充填後各容器内で2次発酵を促し、そこから生まれる高い発酵度合と自然発泡性が、爽やかな躍動感のある個性を与える。最後に、微かなタッチのスパイシーフローラルホップのフレーバーやアロマ（スターリング、ザーツ、スティリアンゴールディング）が全体の個性をうまく一つにまとめる役割を果たしている。

無礼講時間とは、日本独特の文化で、現代では忘年会・新年会を始めとする飲み会の席において、「地位や身分に関係なく酒を楽しもう」という文化である。この時に限っては、部下も建前だけでなく、本音を言っても、後におとがめなし、という時間だ。さぁ、先輩や上司を誘って、この無礼講時間を飲もう。そして、上下関係を忘れて、楽しもう！

無礼講時間ストロングゴールデンエールは、樽と瓶（630ｍｌ）の両方があります。ベアードのE-Shopでも限定数ですが、販売を開始します。早めのご注文をお勧めします。

*パワハラ　ゴールデンエール　(アルコール度数 6.5%):

本質的に無礼講とはまったく逆の文化も存在する。それは、パワハラ（パワーハラスメント）。職場や飲み会の席で、職務権限などの力を利用して行う嫌がらせやいじめだ。アルコールが感情を煽る道具になってしまっている場合もある。

パワハラが横行する時代になったのなら、ここでも美味しいビールの出番だ。そこで、パワハラゴールデンエールを造ってみた。レシピは無礼講時間と全く同じだが、初期比重を下げ（14.2プレート）、アルコール度数も低めで（6.5％）、ホップの苦みも抑えた（IBU20）。その結果、ビールは非常に魅惑的だが、強すぎない！激しく酷評されそうな雰囲気になった時、これを飲めば、きっといい気分にさせてくれるだろう。

今回は初の試験的醸造であったことと、小さい設備（250L）で仕込み大変樽の数が少ないため、パワハラゴールデンエールは、タップルームだけの限定販売となります。是非タップルームで、無礼講時間と飲み比べを楽しんでください。

*お寺の庭ゆずエール2012 (アルコール度数 5.5%):

刺激的な酸味と素晴らしい香りを持つ地元産の新鮮なゆずを使用した春にぴったりのエール。ベアードのポリシーとして、その季節の旬の、可能な限り地元産のフルーツを使用するため、お寺の庭ゆずエールは、1年に1度のタイミングでしか造れない。大変残念なことだが、今年はゆずの供給が非常に少なかったため、大きなシステムで造ることができず、小さな設備で2回造ることしかできなかった。そのため、完成したのは数少ない樽のみ。そして瓶詰めはできませんでした。毎年楽しみに待っているファンの皆さんには大変申し訳ありません。取扱店でも今年のゆずエールは、超限定数により、多くのお店に分けられない状況となってしまいました。大変申し訳ありません。来年は、もっと多くのゆずが調達でき、この特別なビールをたくさんの皆様に楽しんでいただけるよう、最善を尽くします。

無礼講時間ゴールデンエールと、お寺の庭ゆずエールは、本日より各タップルームで販売を開始します。ベアードビール取扱店では、明日より販売を開始します。パワハラゴールデンエールは、明日より各タップルームで楽しむことができます。

乾杯！

ベアードさゆり

*******************************　お礼　**********************************

取扱店及びE-Shop販売用の上記2種の季節限定ビールは、樽、瓶共に即日完売となりました。
どうもありがとうございました。

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スタウトとは、黒色の上面発酵のエール。スタウトの魅力は、その真夜中のような黒い色と結びつき、ミステリアスな雰囲気を醸すスタイルではあるが、それの本来持つフレーバーの多様性は、カモフラージュされる傾向にある。これはとても残念なことで、なぜなら、黒ビールと一言でいっても、同じ種類ばかりではないからだ。個人的な意見だが、スタウトカテゴリーの中のフレーバーの多様性を探検することは、とても楽しい発見の道のりであった。そこで、本日は、その楽しみを皆さんと分かち合うため、2種類の特別な季節限定のスウィートスタウトをリリースしたいと思います：ママのミルクスタウト＆チョコレートウィートスタウト。

新季節限定ビール販売開始:

*ママのミルクスタウト(5%):

ミルクスタウトとは、比重とアルコール度数が低めで、ラクトース（乳糖）を加えて仕込まれるスタウトのこと。ラクトースはビール酵母による発酵対象にはならない糖分なので、発酵後もビールに残り、リッチな質感とスムーズな口当たりを与える。ミルクスタウトは、かつて母乳を与えている女性にいいビールだといわれていた。そのフレーバーは、まさに飲む人にとって健康に良さそうという印象だ。

ママのミルクスタウトは樽と瓶（630ｍｌ）の両方があります。

*チョコレートウィートスタウト (5%):

これは、もうひとつのスウィートスタウト（リッチでしっかりとしたボディと口当たりを持つスタウト）。通常は、スタウトのその色とロースティな個性は、主にローストバーレィやブラックモルトから生まれてきている。しかしこのスタウトは、ドイツ産の1種類のモルトだけを使用した：それはチョコレートウィート。チョコレートモルトは、ローストバーレィやブラックモルトより、比較的色が薄く、ウィートはバーレィよりも、軽めで、酸味があり、フレーバーに丸みがある。

チョコレートウィートスタウトは、申し訳ありませんが、樽のみの販売となります。

これらのユニークな限定スタウトは、本日より各タップルームで販売を開始します。全国のベアードビール取扱店では、明日より販売を開始します。どうぞお楽しみに！

乾杯!

ベアードさゆり

3月は、冬から春に大きく季節が変わる月です。ブルワーとして、この季節の変化を、ビールのラインナップにも反映させるよういつも心がけています。そこで、本日、自然の恵みをたっぷり受けた春らしく爽やかなビールが登場します：セカンドストライクアップルエール。

新季節限定販売開始：

＊セカンドストライク　アップルエール　（アルコール度数5.5％）：

この爽やかでいきいきとしたフルーツエールは、今年で3回目のリリースとなり、そのコンセプトは、原宿ベースのaliasさんによって考案され、長野県の知人の農家さんより直接おいしいリンゴを提供していただいたものだ。今年はいただいたリンゴの素晴らしいフレーバーをより引き立たせるため、麦汁の比重を前年よりやや軽めにし（13.6から11.9P°へ）、ホップの苦味も弱め（25から15IBUへ）にした。そして発酵度合いをさらに高めるため、マッシュを低めの温度で長時間行ったため、ドライでサイダーのような個性が生まれた。今年は、ハウススコティッシュエール酵母で発酵させた。このような微調整の結果、今年は今までで最高のセカンドストライクアップルーエールが完成した。

セカンドストライクアップエールは、本日各タップルームで販売を開始します。全国のベアードビール取扱店でも、明日より樽や瓶（630ml）で楽しむことができます。どうぞお楽しみに！E-Shopでも購入できますが、数が限られているので、早めのご注文をお勧めします。

タップルームイベントのお知らせ：

＊ラッキーセブンスタウトウィーク＠中目黒タップルーム（3/17-23）：

3月17日はアイルランドの祝日St.パトリックスディ。ベアードビールでは、毎年これを機にアイルランドのビアスタイルの真髄「スタウト」を祝うお祭りを開催しています。スタウトといえば真っ黒なエールですが、様々なスタイルがあります。1週間に渡るこのお祭りの間に、7種類の違うスタイルのスタウトを揃え楽しみます。それが、ラッキーセブンスタウトウィークです。今年は中目黒タップルームにおいて、3月17日（土）正午～23日（金）にかけて開催されます。

スタウトのリストは以下の通り：

1.　ママのミルクスタウト
2.　チョコレートウィートスタウト
3.　スモーク＆ファイヤースタウト（スモークモルトとハラペーニョペッパー）
4.　ミッドナイトオイルエキスポートスタウト
5.　モーニングコーヒースタウト
6.　ベルジャンチョコレートスタウト
7.　ダークスカイインペリアルスタウト

もちろん定番の島国スタウトもあります。また、ベアードビールのスタウトラインナップに加え、その他のゲストスタウトも登場予定。そして、アイリッシュ文化に敬意を払い、この日のために特別なリアルエールも用意しています：ラック・オブ・ザ・アイリッシュレッドエール。

また、「ラッキーセブンスタウトカード」も発売し、このイベント開催中にカードを購入して全種類制覇した方は、ベアードビールの景品が当たる抽選会へ参加することができます。中目黒のキッチンからは、この7種のスタウトに合わせたおいしいアイリッシュ料理も用意します。さらに詳しい情報は、中目黒のブログ等でご確認ください。

乾杯！

ベアードさゆり

雨や大雪、暗くて寒い今年の冬は、まだ終わりを告げそうもありません。だからこそ、太陽のように黄金色に輝く爽やかなビールをリリースしたいと思います。本日デビューするのは、いきいきとして清涼感のあるエール「ベアードウインターウィット」です。

新季節限定ビール販売開始：

＊ベアードウィンターウィット（アルコール度数6.8％）：

ウィットビアは、ベルギースタイルのウィートエールで、麦芽化されていない小麦を多く使用し造られるため、色は白っぽい。一般的には、軽くて、甘酸っぱさがあり、きりっとした清涼感のある低アルコール度数のエールだ。ベアードウィンターウィットは、比重を高く（16.4P)、アルコール度数も強めにし（6.8％）、この伝統的なベルギービアスタイルを寒い季節でも楽しめるものに変化させた。

モルトは、小麦および小麦モルト、フロアーモルテッドピルスナーとマリスオッター、そして、カラヘルモルトを微量（色とボディを加えるため）配合した。ホップは、ニュージーランド産（モトゥエカ）とチェコ産（ザーツ）、ドイツ産（トラディッション、ハースブルッカー）を組合せ、軽めに仕上げた。そして、この原材料のコンビネーションをベルギー酵母で発酵させることにより、ビールに魔法をかけたのだ。

そしてその結果・・・、真っ白な泡が優雅に佇む少し濁りのある黄金色で、口に含むと、心地いい酸味と、スパイシーでいきいきとした発泡性が楽しめるウィンターエールが誕生した。爽快さを持ちながらも、フィニッシュにはアルコール度数や比重の高さも感じるだろう。うまい！

ベアードウインターウィットは各タップルームで本日（2月29日）より販売を開始します。全国のベアードビール取扱店でも樽や瓶（630ｍｌ）で明日より販売を開始します。ベアードのオンラインE-Shopでも購入できますが、今回も瓶は大変数が少ないので、早めのご注文をお勧めします。

乾杯！

ベアードさゆり

大切な人に特別な気持を伝える方法はいろいろあります。チョコレートやお花を贈ることは一般的ですよね。でも、私達ブルワーやビール好きの人にとっては、もっと特別な方法があります。それはビールの贈り物。。。

新季節限定販売開始：

*ベルジャンチョコレートスタウト (アルコール度数 8%):

この愛情たっぷりに造られたスタウトは、その名の通り二つの原材料の個性が活きている：マッシュ時に加えられたたっぷりのチョコレートモルト（大麦＆小麦）と発酵に使用したハウスベルギー酵母。フレーバーは期待通り；リッチでチョコレート感があり、複雑でスパイシーだ。

ベルジャンチョコレートスタウトは、本日よりタップルームで開栓します。是非特別な人と一緒に飲みに来てくださいね。友達やご家族、おひとり様も大歓迎。各タップルームの詳しい情報はブログなどで確認してください。

樽に加え、瓶（633ｍｌ）もありますが、今回も非常に数が少ないので、早めのご注文をお勧めします（E-shopも超限定数です）！

乾杯!

ベアードさゆり