ども、ついにブログがオープンしました、ここでは最新情報やスタッフのおススメビールやお気に入りのお店などなど色々お届けしていこうと思います。。。
そんなこんなでまずは現在のビールメニューから
ホップ祭り中なんでこのような感じになっております。
☆定番
①ウィートキングエール
②ライジングサンペールエール
③レッドローズアンバーエール
④帝国IPA
⑤アングリーボーイブラウンエール
⑥黒船ポーター
⑦島国スタウト
☆季節限定
①スパークリングストロベリーエール
②カントリーガールかぼちゃエール
③ベイスティームラガー
④ベアードインペリアルピルス
⑤ビッグレッドマシーン　フォールクラシックエール
⑥スルガベイ　インペリアルＩＰＡ
⑦6　ｂｙ　2　ＩＰＡ
☆シングルホップビール
（１）　グレーシアエール　（アメリカ産　グレーシアホップ）
（２）　スターリングエール　（アメリカ産　スターリングホップ）
（３）　モトゥエカエール　（ニュージーランド産　モトゥエカホップ）
（４）　ハースブルッカーホップエール　（ドイツ産　ハラタウ　ハースブルッカーホップ）
（５）　アマリロエール　（アメリカ産　アマリロホップ）
（６）　シムコーエール　（アメリカ産　シムコーホップ）
（７）　センテニアルＩＰＡ　（アメリカ産　センテニアルホップ）
（８）　カスケードＩＰＡ　（アメリカ産　カスケードホップ）
それとメニューのまんまですが簡単な説明です。
スターリングエール: スターリングは1998年に初めてリリースされた、中間のアルファ酸 (6-9%)を持つアメリカ産のホップ。素晴らしいハーブや花のようなアロマを持つ。 IBU 24 ABV 5.1%
グレーシアエール: グレーシアは2000年に初めてリリースされたアメリカ産のホップ。クリーンで、バランスの取れた苦味、心地よく刺激的なアロマだ。　IBU 24 ABV 5.2%
アマリロエール: アマリロは、力強く、バランスの取れた柑橘系のアクセントを持つアメリカ産のホップ。フレーバーとしてもアロマとしても素晴らしい個性を発揮するホップだ。 IBU 50 ABV 6.1%
シムコーエール: シムコーは、アメリカ西海岸のクラフトブルワー達の間で広く使われているホップ。高いアルファ酸は、いい苦味を与え、アロマは松の木のようでとてもユニークだ。 IBU 50 ABV 6.5%
カスケード　ＩＰＡ: カスケードは、典型的なアメリカンクラフトビールのホップといってもいいだろう。その柑橘系のアロマは、有名なシエラネバダペールエールやアンカーリバティエールの特徴的な個性となっている。　IBU 55 ABV 6.2%
センテニアル IPA: センテニアルは、カスケードと同様のアロマだが、より高いアルファ酸を含むため、時に「スーパーカスケード」と呼ばれる。私たちのお気に入りのホップの一つだ。　IBU 55 ABV 6.0%
モトゥエカエール: モトゥエカは、ザーツを1/3交配させたニュージーランドホップ。多目的に使えるこの素晴らしいホップは、パッションフルーツのようなユニークなアロマだ。 IBU 25 ABV 5.4%
ハースブルッカーホップエール: ハースブルッカーは、ドイツ産のホップで、有名なハラタウ地方のホップ。大地のような、素朴でスパイシーなアロマが特徴的だ。　IBU 20 ABV 4.7%
スルガベイ　インペリアル IPA: この痛烈なホップの個性は、４種類のアメリカ産ホップ（コロンバス、シムコー、センテニアル、アマリロ）を加えたことにより生まれた。ドライホッピングも同様にこの4種を加えた。 IBU 90 ABV 7.5%
6 by 2 IPA: ワンカップチャンピオンＩＰＡ高林さんのこのビールは、ホップを６回に分け仕込み釜へ投入し、２回に分けドライホッピングしたことから、この名前が付けられた。主にシムコーとコロンバスが仕込み釜に投入され、隠し味程度にカスケードも加えた。ドライホッピングには、アマリロ、カスケード、シムコーを投入した。　IBU 85 ABV 7.4%
こないな感じになっております。
シングルホップハーフパイントドリンクカードもやってるんでお越しください、景品ありますよ。
生ホップも展示中です。
ちなみにmixiでも情報更新してます
http://mixi.jp/view_community.pl?id=3362412
mixi利用してる方はぜひ見てみてください。
では
乾杯！！！
☆松☆