こんちわ。    
 
 
 
 
 
 
 
今日も、暑いですが
もう秋刀魚の季節です。
昨日一晩、塩とビールと昆布に漬けておいた秋刀魚が、只今天日干しになっております。
かる～く干したあとには、燻製されます。
オーダー入ってから燻製しますんで、かほりがいいです！
 
それでは、新コーナーのお知らせです。
タップルーム飯塚へのリクエストコーナー！！
 （今日、本人はお休みなので無断でやってます）
お客様から、色々カレーへのアドバイスを聞いているうちに
自分の行く道を見失った飯塚へ、次のカレーのリクエストをお寄せ下さい。
カレーバッチ０６の仕込みが間近に迫っています。
よろしくお願いします。
 
冷奴第５弾。海老とアボカドの冷奴・・予定。
 
ｐｓ.  今週中に巨峰のタルトリリース予定。

 
ビールとは全く関係ない話ですいません。m(__)m
 
昨日、お休みをいただいて埼玉県草加市にある草加市文化会館に行ってきました。
７・８年前から落語の世界にはまってしまい、多い時は１か月に２・３回寄席に行ってた時もありました。
そのきっかけを作った噺家さんはと言うと「小三治さん」だったんです。
いやぁ～、いいです独演会。チケット発売開始してすぐ完売の独演会。
夢にまで見た独演会。初めてで、とっても良かったです。
小三治師匠や落語の話しをしたくなったら、中目黒タップに来て下さい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　高橋がお相手しますよっ！！！
 
　　　　＜taka＞

こんにちわぁー！毎日暑いですね～～subway（サンドイッチ）中毒のくみこです。。『毎日に野菜をはさもう！』（subwayの決め台詞）！！
世間様は夏休みですか！？墓参りですか！？今日は東京湾花火大会ですか！？
それは関係なく中目黒タップルームは元気に営業中ですっっ！！
ついにっ！！昨夜、みんな大好き『静岡サマーみかんエール２０１０』終了しちゃいました。。。
あとを追うように繋がっていたゲストビール２種類も終了しちゃいました。。。
ガビーンっっ。。。
と、いうことで本日からゲストビール、どどーんっ！！と３種類繋がってます！！
本日のラインナップ！！
　　　　　　　　～ベアード季節限定ビール～
☆タップ１０　記念エール　　ABV７．５％
☆ベアード１０周年記念サワーフルーツエール　　　ABV５．０％
☆ベアードエキスポートラガー　　　ABV５．５％
☆クールブリーズピルス２０１０　　　ABV５．５％
☆NT-２　エキストラインペリアルIPA　　　ABV８％
　　　　　　　
　　　　　　　　　～リアルエールonハンドポンプ～
☆中目黒ビター　＃０２０　　　ABV３．５％　（オーディナリービター）
☆ホップ　バースト　セッションエール　　　ABV４．３％
☆スコティッシュ　６０シリングエール　　　ABV３．５％
 
　　　　　　　　　～ゲストビール～
☆サウザンティア　ペールエール　　　　ABV６％　　　IBU６６．３　　new!!
☆サウザンティア　ホップサン　　　　　ABV４．９％　　IBU３４．４％     new!!
☆グリーンフラッシュ　サマーセゾン　　　ABV４．３％　　　IBU２０％      new!!
早く来ないと無くなっちゃうよっ！！お待ちしていま～す！！
はい、次、石川さん～～！！おーい！！こっちだよ～～！！
 
はい、いしかわです。
本日のおすすめです。
枝豆。　　こちらいたってノーマル。秋田県産の枝豆を塩ゆでしてます。
冷やっこ第４弾！！ザーサイとねぎの冷奴。自家製たべるラー油風。
プラムのビールコンポート。　　常連さんに「甘いものとビールって意外と合うんだよ～～」て、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　言われて素直に作ってみました。
バッチ０５！！彩ちゃんの野菜畑牧場カレー。
　　　　　こちら、春の芽ぶきのように、爽やかさすら感じるカレーです。
　　　　　暑さも一息ついたから、カレーもイメチェンしました。
　　　　　バッチ０５はごろっとチキンとじゃが芋、ニンジンが入ってます。
 
追伸　昨日、原宿プーマさんのイベントにベアードビール、参加させていただきました。
　　　　とっても大勢の人にベアードビールを飲んでもらって、美味しいと言われ、泣きそうでした。
　　　　また、呼んでください。いえ、その前に、呼んでくれてほんとに、ありがとうございました。
　　　　素敵なイベントでした。

 
　　　　　　
満面の笑顔の鳴岡さんが写ってないのが残念。　一口大のチーズバーガーとウィートキング。
 
追伸②　新潟で一番おいしかった飲み物を紹介しておきましょう。

 
 
 
ヤスダヨーグルト。後ろは烏賊釣り漁船。
飲み疲れた私に一番やさしくしてくれました。
　　　　　　　　　　　　　いしかわ