ビールメニュー

ベアード定番ビール

ウィートキングエール: この少し濁った黄金色のウィートエールは、フレッシュで焼きたてのパンのように健康的である。この大変爽快なビールに、小麦が甘酸っぱいフレーバーを加えている。アロマは繊細でフローラル。ウィートキングは喉の渇きを癒すのに最適なビールだ。 ABV 4.2%

ライジングサン　ペールエール: このホッピィで活き活きとした爽快なペールエールは、非常に複雑ながらも日本の美学価値の本質「究極のバランス」をしっかりと捉えている。いつでも、どんな時でも、毎日でも飲みたい完璧なビールだ。  ABV 5.0%

レッドローズ　アンバーエール: レッドローズは上面発酵（エール酵母）ビールだが、低い（ラガーのような）温度で発酵させたオリジナルスタイルのアンバーエール。フルーティでモルティなフレーバーを持つ力強くてリッチなこのビールは、その反面すっきりと爽快でドライでもある。ローズのように幾重にもフレーバーが重なり合い、豊かな香りが漂い、少し刺激的である。 ABV 5.4％

帝国 IPA: 全ての良くできたインディアペールエールと同じように、これは大胆なホップの個性で溢れている。ホップの苦味はしっかりとしており、フレーバーは幾重にも重なり複雑で、アロマはスパイシーでフローラルだ。ベースにあるやや甘めのマリスオッターモルトの個性が華やかに広がり、この力強いエールに丸みを加え、完璧なバランスを与えている。 ABV 6.0％

アングリーボーイ　ブラウンエール: クールな戦士の顔の下に、激しさと決意と怒りの赤い炎が燃えている。それがこの予測できないブラウンエールの姿だ。つかの間のモルトの甘さとアルコールの熱さが、フレーバーの複雑さ、際立った苦味、そして僅かなアングリーなエッジを隠している。少しアングリーな気分の日にぴったりのビールだ。 ABV 6.2％

黒船　ポーター: 黒船といえば、日本ではアメリカの砲艦が日本に開国を迫ったことを表現する時に使う言葉だ。黒船ポーターは滑らかで力強く、口の中にチョコレートやコーヒーのビタースウィートな味わいの余韻を残す。 ABV 6.0％

島国　スタウト: これはアイリッシュビアスタイルの真髄：ドライスタウトのベアード版である。真黒な色、リッチでロースティなドライ感が、比較的低い比重やアルコール度数の軽さを隠している。フレーバーの中の微かなスモーキーさがこのドライスタウトの何ともいえない魅力となっている。ABV 4.6％

スルガベイ　インペリアルIPA: 90BUのホップを煮沸時に入れ、そして2度に渡りドライホッピングし、樽（瓶）詰時にクロイズンしたこのダブルIPAは、大変複雑で、日本一深いスルガベイ（駿河湾）のように、奥深くリッチな個性を放っている。　ABV 7.5％

ベアードリアルエールonハンドポンプ

「リアルエール」とは、イギリスの消費者団体であるCAMRAが用い、広められ、一般的にも使われるようになった用語である。「リアルエール」は、「伝統的な原材料を用い醸造され、サービング容器（樽／ビン）の中で二次発酵が行われ熟成し、外部から炭酸ガスの圧力をかけずに注がれる樽生（または瓶）ビールの名称」と定義される。リアルエールにとって重要な要素は以下の2つである。即ち（１）サービング容器（樽／瓶）の中で二次発酵が行われ、自然発泡である（２）ビールを注ぐ際にガス圧をかけない。

♦原宿限定で原宿エールを用意してます、バッチごとにレシピを変えてお届けします。

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