タップルームに集う仲間たちとベアードビールファンの皆様へ、

こんにちわ。まだまだ猛暑が続きますね。そんな時にぴったりな夏の季節限定が引き続き2種類登場します。

フルーツエールといえば、今やベアードビールの代名詞のようなもので、私たちは丁寧に情熱を持って造り、心から大好きなのであるが、通常フルーツエールといえば、真っ先に思い浮かぶのは、ビールを飲まない人のために作られる、つまらない一元的な味のまがいものという印象だ。しかし、ベアードビールが造るフルーツエールには、一切まがいものはない；私たちは地元で育った新鮮なフルーツだけを使い、細心の注意を払い手作業で加工し、発酵段階からビールに加え、ビールの他のフレーバーを支配することなく、引き立て役としてうまく活躍できるようレシピに組み込んでいる。

本日2種類のフルーツ入りのサマーエールをリリースします。ひとつは毎年恒例のもの（アジアンビューティびわエール）で、ふたつ目は、ニューバージョン（ビア・ドゥ・ビワ）です。両方とも、全国のベアードビール取扱店では、明日（25日）より販売を開始します。

アジアンビューティびわエール　（アルコール度数5.6％）：

びわはアジア特有のフルーツ。数年前に大工さんが庭で育てたびわの実を持ってくるまで、Bryanはそれが何だか知らなかった。味見をして、途端にそのもの静かだが奥深い甘さと酸味の調和に魅了された。そしてビールの材料として加えてみようと思ったのがびわエールの始まりである。アジアンビューティびわエールは、繊細なフルーティさで、爽やかな発泡性があり、凛とした存在感もある。それはまさにアジアンビューティ（東洋の美）といえるだろう！

アジアンビューティびわエール2010は、樽と瓶（633ｍｌ）の両方があります。個人のお客様はご自宅やギフト用に、ベアードビールのE-shopでも購入ができます(http://bairdbeer.com/ja/shop/)。

ビア・ドゥ・ビワ（アルコール度数5.7％）：

ビア・ドゥ・ビワは、アジアンビューティびわエールと同じレシピ、工程で造られたが、一つだけ大きな違いがある：それは、通常のハウスエール酵母ではなく、ベルギー酵母で発酵させたことだ。このひとつの違いから生まれるフレーバーの違いは、驚くほど大きい。ベルギー酵母がビールに与えるインパクトを知りたい、確かめたいと思っていたあなたには、絶好のチャンスです。

ビア・ドゥ・ビワは、アジアンビューティよりももっと酸味がありドライに感じるだろう。酵母から生まれたフェノリックな個性が、強く特徴的だ。一杯飲み終えた後の印象は、非常に爽快である。

ビア・ドゥ・ビワは樽のみの販売となり、ベアードビールの直営店、および全国のベアードビール取扱店でも飲むことができます。

チャンスがある方は、是非飲み比べを楽しんでくださいね。

乾杯！

ベアードさゆり