ベア－ドビールのブルワー達は多くの季節限定を造っている。私達がこのようにバラエティに富んだビールを開発し造る努力を惜しまないのは、「この世でビールこそ最も多様性に富んだ素晴らしいアルコール飲料である」という信念からである。

季節限定を造る時の発想は、いろいろなところから生まれてくる。時には、素晴らしい環境に恵まれた地元の旬の素材（例：みかん、ゆず、かぼちゃ、いちじくなど）を使いビールを造っている。その他には、最近ではあまり飲めなくなってしまった伝統的で歴史的なビアスタイルの再現に努めている（例：イングリッシュマイルド、スコティッシュライトエール、ボルティックポーターなど）。そして、寒い時期には、心も体も温まるいろいろな高アルコールのビールをリリースし楽しんでいる（例：バーレィワイン、ウィートワイン、インペリアルスタウト、ストロングスコッチエールなど）。

毎年恒例となっている人気の季節限定ビールをいくつか紹介しよう。

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がんこおやじのバーレィワイン バーレィワインスタイルエールは、リッチで強くて贅沢だ。大量の原材料と長期の熟成期間を要する。ベアードのバーレィワインを飲めば、いつもは険しい顔の「がんこおやじ」でも思わず笑みがこぼれるだろう。 アルコール度数9-10% 毎年2月にリリース

大工さんのみかんエール 弾けるような柑橘系の香りとフレーバーが、新鮮でおいしいみかんを加えたことによりさらに際立つ。このみかんは、友人でありパートナーである大工の長倉さんの畑で育ち、ひとつずつ丁寧に手摘みされたものだ。このフルーツーエールは、大工さんが継承する伝統的な日本の「職人魂」に影響を受け誕生した。 アルコール度数6% 毎年2月にリリース

ジュビレーションエール これは新鮮な摘み立ていちじくとシナモン（ニッキ）の小枝を使用した祝福エール。リッチで豊かな風味は、家族や友人達とゆく年くる年を祝い楽しみ、志を新たに新年を迎える、日本の素晴らしい伝統を象徴しているかのようだ。 アルコール度数7% 毎年12月にリリース

ダークスカイインペリアルスタウト この何かを予感させる漆黒のエールは、焙煎されたモルトフレーバーの大渦巻の中で、ホップの個性が滝のように降り注ぎ荒れ狂っているかのようだ。心地よい丸さと満足できるバランスの良さが安心感を与えるが、それは錯覚にすぎない。このモンスタースタウトは弱気では挑めない。 アルコール度数9% 毎年１月～2月にリリース

お寺の庭ゆずエール 地元のお寺で育ったゆずのいきいきとした柑橘系のアロマと酸味が、この浮世離れしたビールの特徴である。甘美なモルトの甘さがゆずの酸味と素晴らしくバランスが取れている。この神秘的なエールは、何か崇高なものの存在を確かに証明するかのようだ。 アルコール度数5.5% 毎年4月～5月にリリース

静岡サマーみかんエール 新鮮な静岡産の夏みかんと柑橘系のアメリカンホップを使ったこのオリジナルエールは、アロマティックで、いきいきとし、ドライな酸味があり、大変さわやかである。 アルコール度数5.5% 毎年6月にリリース