"Celebrating Beer. ビールを祝福する。"
ベアード・ブルーイングは、
2000年にブライアン・ベアード&さゆり夫婦が沼津に設立した合資会社。
ビールへの深い愛情と、ビール醸造の歴史、伝統、文化に対する
尊敬の念から生まれた家族経営の会社である。

私たちのモットーは"Celebrating Beer. ビールを祝福する。"
人生のさまざまなシーンでビールを楽しむことにより
"その時"がいっそう豊かで実り多いものになると信じている。
ビールのある喜びに感謝。
情熱と哲学と伝統と
新しい発想から生まれた。
ベアードビール
「ベアードビールとは、
突き詰めると香りと風味・フレーバーを経験することである。」
ビールの製造過程でのこだわりは、
モルト、ホップ、酵母などの原材料をできるだけ加工せず、
それぞれの素材の素晴らしさを最大限に引き出すこと。
それぞれのフレーバーに感謝したい、そう考えている。

ベアードビールについて
世界中の、
どこよりもベアードを楽しめる場所。
ベアード・タップルーム
タップルームのミッションはシンプルで明快だ。
それは、ベアードビールを最大限に満喫していただくことである。
タップルームは我が家、お客さまは招かれたゲスト。
ブルワリーから直送の新鮮なベアードビールと、相性の良い料理、
そして居心地のよさで、おもてなししたいと考えている。
目的は、お客さまに幸せになっていただくこと。
友情と幸福な一日に乾杯!

ベアード・タップルームについて
2014年春、
夢の扉が開かれる。
ベアード・ブルワリーガーデン 修善寺
伊豆・修善寺、狩野川のほとりに、2014年春、
ベアード・ブルワリーガーデン 修善寺が誕生する。
ビール造りや農業を通じで、ビールと自然との深い関わり合いを
再認識・再発見することが目的だ。そして、何より、
職人の愛情あふれるベアードビールを楽しむのに、最高の環境だ。

ベアード・ブルワリーガーデン 修善寺について
2014.10.16
2014年10月

  ベアードビールファンの皆さまへ、   私達クラフトブルワーにとって、秋の収穫の時期は、最も好きな季節。大量生産の工業的なビールを飲み慣れた愛飲者達が忘れかけていたビールと大地の密接なつながりを証明するのに最適な季節です。この相互関係があるからこそ、ビールは多種多様のフレーバーとスタイルを持つことができるのです。   この収穫の秋を祝うために、修善寺ブルワリーでは初の試みとなるベアードビール秋の収穫祭を、来る11月1日(土)から3日(月・祝)の3連休に開催したいと思います。ブルワリーガーデンのアウトドアサイトでは、午前11時から午後4時まで、敷地内で収穫された原材料で仕込んだベアードビールや地元の農家さん達の造った農作物を提供するファーマーズマーケット、地元の芸術家や職人を招いたクラフトマーケット、そしてドイツのオクトーバーフェストをテーマにしたビールや料理 […]


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